Gestión del portfolio: Doble Pareto

Nuestro cliente, en este caso una cafetería ficticia, cuenta con una carta de productos excesivamente larga, lo que hace que no siempre tenga stock de aquello que oferta y que le solicitan sus clientes.

Se quiere contar con informacón adecuada y suficiente para recortar la carta, con el fin de optimizar la inversión en materias primas y garantizar el máximo beneficio.

Para conocer cuáles son los productos más consumidos y cuáles generan mayor beneficio, se ha creado un doble Pareto con el que clasificamos las familias de productos y los productos en función del beneficio que reportan.

¿Quiere ver el reporte que hemos preparado? 

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NOTA: El ejemplo presentado es fruto de nuestra imaginación y se han creado exclusivamente con propósitos comerciales.

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